|
|
Indische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kip ca. 800 g,
groene paprika,
champignons,
rijst + sla.
voor de saus:
ketjap, bruine suiker,
sap van 1 citroen,
1 t. knoflook,
laos, sambal, saoes ramas,
tomatenpuree of 3 tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Kip in 4 delen snijden en in (open)snelkookpan rondom bruin bakken.
In apart pannetje de saus maken en aan de kook brengen en bij de kip voegen.
Paprika en champignons wassen en in stukjes snijden; voegen bij de kip.
Snelkookpan afsluiten en op druk brengen;
ca. 10 min. zachtjes laten koken.
Serveren met de rijst en groene salade.
|
|
|